九原小吃必尝清单
- 羊肉烧卖:皮薄馅嫩,蘸醋与辣椒油食用,老字号「草原烧卖馆」每日清晨现蒸
- 莜面窝窝:搭配羊肉汤或酸菜汤,推荐九原夜市「王记莜面」的手工搓制款
- 焙子夹羊杂:酥脆烤饼夹卤制羊杂,清真摊点「马家焙子」午后开售即排队
行程建议
早餐赴钢铁大街老店品烧卖,午间至九原大厦周边尝莜面,傍晚逛沙河镇夜市寻羊杂焙子。夏季搭配砖茶解腻,冬季配羊骨汤暖身。
本地人贴士
烧卖以「一两八个」为计量单位,食量小者慎点;莜面馆多提供免费面汤原汤化原食;夜市羊杂摊18:00后出摊最新鲜。
早餐赴钢铁大街老店品烧卖,午间至九原大厦周边尝莜面,傍晚逛沙河镇夜市寻羊杂焙子。夏季搭配砖茶解腻,冬季配羊骨汤暖身。
烧卖以「一两八个」为计量单位,食量小者慎点;莜面馆多提供免费面汤原汤化原食;夜市羊杂摊18:00后出摊最新鲜。